Предисловие. Как сами понимаете, Софёнок - это я. У меня довольно много увлечений, одним из которых уже давно является готовка. Готовить я умею и люблю. Если кому-то будет интересен мой опыт, я им с радостью поделюсь.
Будет три категории блюд:
Быстро и просто - блюда не требующие особых временных и трудовых затрат.
У нас сегодня праздник - блюда требующие больших затрат времени и
Изыски - блюда не самые обычные. Эксперименты.
Начнем с привета для Ксюши.
Салат с креветками.
Понадобится:
Креветки 500 грамм.
Ананас 1 штука или баночка консервированных.
Сыр 300 грамм.
Чеснок 1,5 дольки.
Масло растительное лучше оливковое.
Орехи грецкие 70 грамм.
Креветки отварить и очистить. Нарезать сыр кубиками по 4 миллиметра в ребре. Ананас нарезать небольшими дольками. Мелко нарубить орехи и чеснок. Сложить все в салатник и заправить маслом. Дать постоять минут десять - можно подавать.
Детский.
Понадобится:
Яблоко.
Морковка.
Сахар.
Натереть морковку на крупной терке, яблоко на мелкой. Посыпать сахаром и дать постоять пару минут.
Свинина по-французски.
Понадобится:
Свинина.
Лук 2 луковицы.
Грибы 200 грамм.
Сыр 300 грамм. Лучше Гауда, Эдам или голландский.
Майонез.
Горчица.
Специи.
Свинину порезать на ломки толщиной в 1,3 см. Отбить. Смазать горчицей. Посолить и добавить специй. Разложить кусочки на смазанный маслом противень.
Лук нарезать кольцами. Выложить на мясо. Смазать майонезом.