Аннотация: Для любознательных хозяюшек и хозяйвОв :) файл сопровождается напевной китайской музыкой.
( влючите пожалуйста наушники)
музыка
Суки-яки - знаменитое японское блюдо-конструктор. На стол подают кастрюльку с кипящим бульоном или соусом и сырые овощи и мясо, которые в этот соус положено опускать. На первый взгляд, своеобразный аналог швейцарского фондю. Цену "делают" ингредиенты: мясо для суки-яки - это драгоценная мраморная говядина. Чтобы получить ее, молодых бычков сначала выгуливают на чистых японских лугах. Потом подвешивают к потолку на вожжах в комнате со звуконепроницаемыми стенами - чтобы посторонний шум не нарушил его покой, кормят рисом и отпаивают пивом. Плюс ко всему ежедневный вибромассаж под классическую музыку. В результате получается мясо нежное и мягкое с удивительно похожими на мраморный узор тонкими прожилками жира.
![[]](/img/n/nila/87/sukiyaki_us2.jpg)