Mary : другие произведения.

Аджика вариант 1

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Мама всегда ее закручивает. Из всех рецептов аджики. мой самый любимый


Аджика

   5 кг. помидоров, 4 кг. красного болгарского перца, 1 кг. яблок, 1 кг. моркови, пучок петрушки, укропа, васильков (базилика), горький перец по вкусу (кто любит по острее, добавить побольше), соль по вкусу.
   Все пропустить через мясорубку и поставить варить. Варить до готовности морковки (1,5 -2 часа). За 15. мин до готовности залить 1 стакан масла подсолнечного. Все хорошо перемешать. Кипящим залить половником:) в банки.
   Сверху в банку влить 1 ч.л. уксусной эссенции (расчет на 1 литровую банку) и закатать. перемешать (взболтать банку, перевернув ее туда-обратно) и поставить остывать,крышкой вниз, укутав. Затем со следующим банками повторить туже процедуру - налить кипящую аджику в банку, сверху эссенция, закатать.
  
  
   1Аджика [Интернет]

 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"