Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

583. Компот из черники

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Сезон! Консервируем! (можно с малиной)

  В кастрюлю ёмкостью 3,5 л сыплю 300 г сахару, наливаю 1,5 л воды, кипячу, в это время стерилизую 3х-литровую банку, вымытую с хозяйственным мылом новой мочалочкой; в кипящий в кастрюле сироп всыпаю 1,5 л черники, довожу до кипения - ягоды "взрываются", всыпаю три горсти малины и доливаю воды, чтоб хватило заполнить 3х-литровую банку, на тарелку снимаю стерилизованную банку, убираю дуршлаг, а в кипящую воду кидаю крышку; чашкой (ёмкостью 300-400 мл удобнее всего) переливаю вскипевший компот в горячую банку, накрываю вынутой из кипятка крышкой, но закатываю через пару минут, так крышка достигает нужной температуры и закатывается легче; а за эти пару минут ставлю на огонь новую партию воды, сыплю сахар; мою с мылом банку, опрокидываю ее на дуршлаг над другой кастрюлей; Закатав банку, укутываю ее махровым халатом и мою-перебираю следующую порцию черники...
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"