Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1519. Виноград маринованный

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Если винограду слишком много, не съедят свежим, или он не очень сладкий - замаринуем, будет закуска!

  Лучше всего мариновать в банках ёмкостью 0,7- 1 л: поллитровой обычно маловато, а больше литра не съедают...
  Баночки вымоем, простерилизуем (можно в духовке минут 15, только чтоб вода не капнула - треснет банка; достаю остывшими), наполним сорванными с кисти виноградинами доверху, зальем кипятком; после остывания жидкость сольем в большую кастрюлю, дольем 10-15% воды, на каждый литр жидкости всыплем столовую ложку без горки соли и две столовые ложки сахару, бросим горошину душистого перцу и две гвоздички, прокипятим 3-5 минут, вольем столовую ложку 9%-го уксусу, зальем этим маринадом банки с виноградом и закатаем, укроем полиэтиленом и махровым полотенцем до остывания.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"