Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

265.Горячая творожная закуска

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Если в холодильнике молоко, кефир, яйцо, то завтрак может быть и таким.

  Оставшиеся в холодильнике молочные продукты (кефир, молоко, простоквашу, ряженку, творог, сметану, сливки), слейте в кастрюлю, перемешайте и поставьте на огонь, подержите на слабом кипении, пока не образуется творожный сгусток. Выньте его шумовкой в дуршлаг, установленный над какой-нибудь емкостью, тут же переложите горячий творожок в миску, сразу вмешайте в него сырое яйцо (одно на 300 г творога), оно тотчас же заварится, посолите, добавьте пряности (например - карри с куркумой, дробленый перец-чили и тмин), и можно употреблять. Если собираетесь творожную массу намазывать на хлеб, можно вмешать в горячий творог и кусок масла. Сыворотку употребите в блинное тесто.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"