Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1202. Творожное печенье пряное

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    На дрожжах

  Развести 15-20 г дрожжей в половине чашки теплой воды со столовой ложкой сахара и поставить в теплое место.
  Два стакана муки хорошо посолить, сильно поперчить красным молотым перцем.
  Растопить 100 г сливочного масла, остудить до 30-40 градусов, влить в муку дрожжи, масло и один яичный желток, добавить 100 г сметаны и пачку (200-250 творога), тесто замесить и поставить на час в теплое место.
  Раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см, смазать немного взбитым белком, посыпать тмином или очищенными семечками, дроблеными орешками, а также крупной солью. Нарезать прямоугольниками с палец, переложить на несмазанный противень и выпекать минут 20-25 при температуре 180 градусов.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"