Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

377.Коржики к пиву

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Готовлю, если много жира на застывшем бульоне или тушеном мясе

  
  
  
  В миску положите жир, снятый с мясного бульона, всыпьте 2-3 стакана муки, соль, разрыхлитель (можно соду загасить уксусом), все это нужно перемешать, перетереть в крошку, влить 250-300 мл кипятка, вымесить, через полчаса раскатать в пласт толщиной 0,7-1 см, поверхность пласта смазать остатками жира с мясного бульона, сверху посыпать семенами тмина, кориандра, кунжута, крупной солью, паприкой, сушеной зеленью укропа или т.п. Пласт разрезать на квадраты или ромбы, выложить на сухой противень, выпекать на среднем огне около 25-30 минут.
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"