Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

303.Пирог с черникой

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Пакет черники достать из морозилки,

  положить размораживаться.
  В жидкое дрожжевое тесто досыпать сахару, ванилин, муку, влить 100 г растопленного сливочного масла, вымесить, оставить еще на час.
  За это время еще полпачки масла растопить на сковороде, всыпать туда 2/3 стакана сахару, огонь убавить, иногда помешивать, а когда сахар почти растворится, всыпать 3 ложки с горкой муки, перемешать, выключить, оставить остывать.
  Еще полпачки масла растереть в крошку с мукой (полстакана) и сахаром (2/3 стакана).
  На сухом противне размять в пласт тесто (не смазывать лист, тесто вполне жирное), на нем разложить смесь массу со сковороды, потом чернику, поверху посыпать крошкой и поставить в духовку с температурой примерно 170-180 градусов почти на час. Вынув пирог, минут 10 обождать, затем лопаточкой со всех краев пирог поддеть, чтоб не присохли (середина и так мягкая и сочная). Пирог остынет - порезать на квадратные куски, выложить на блюдо.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"