Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2398. Рулет с творогом, яблоками и клюквой

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Тесто с разрыхлителем

  Два стакана муки, соль, 5 г разрыхлителя, 100 г сметаны и яйцо замешиваем и кладем ком в полиэтиленовый пакет.
  Два крупных яблока без сердцевины крошим на сковороду с 20-30 г сливочного масла и двумя ложками сахара, тушим под крышкой до мягкости, но не до пюре, на слабом огне. Пусть остывают.
  Тесто раскатываем в прямоугольник, раскладываем на нем наструганные 20 г сливочного масла, на него творог (примерно 300 г) и тушеные яблоки. У меня была приваренная клюква, которую я размяла толкушкой и отжала сок для морса, так отжимки выложила на яблоки, защипала края и торцы теста, положила на смазанный противень швом вниз, наколола вилкой и смазала желтком. Выпекала 40 минут.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"