Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2151. Дрожжевой пирог с сыром и чесноком

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из остатков дрожжевого теста или из слоеного

  Тесто, что ночевало в холодильнике, делим пополам, одну половину раскатываем по размеру противня или сковороды, посыпаем тертым сыром и раскладываем кусочки сливочного масла, размятого с измельченными зеленью и чесноком (половиной всего подготовленного объема сыра и масла). Вторую половину теста делим еще пополам. Один кусок раскатываем, кладем поверх сыра с маслом, не прижимаем, на него раскладываем оставшиеся масло и сыр, наверх кладем раскатанную лепешку из оставшегося теста. Две верхние лепешки надрезаем сегментами не до середины и поворачиваем каждый сегмент двумя оборотами. Все тесто сверху смазываем желтком и отправляем в духовку минут на 40, выпекаем до румяности.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"