Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

143 "Ушки" с ягодами

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Вкус получается не хуже, чем у вареников с ягодами, и при этом есть несколько положительных отличий: изделия лепятся быстрее, при варке тесто не темнеет от сока ягод, ягоды не теряют яркий цвет, их вкус не вываривается, а весь остается в блюде. (И не бывает неотстирываемых брызг во все стороны, как при раскусывании классического вареника).

   Тесто на вареники раскатать, нарезать квадратами. Соединить два противоположные края, оставшиеся выгнуть в обратную сторону и соединить. Опускать в кипящую подсоленную воду. Сваренные ушки выложить в глубокую тарелку, заправить сливочным маслом, залить ягодами (вишня, черника или др.), закипевшими в небольшом количестве воды с сахаром. Такой заливкой (масло и ягоды) можно заправить макароны или манную кашу.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"