Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1017. Заварные сырные булочки с яичным салатом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    То же, что и эклеры, только в заварное тесто всыпаем еще тертый твердый сыр.

  Вскипятите стакан воды и 100 мл растительного масла, добавив половинку чайной ложки соли, чайную ложечку сахара; в закипевшую жидкость постепенно вмешиваем стакан муки, затем по одному 4 яйца, после каждого вымешиваем до гладкости, всыпаем и вмешиваем 70 г тонко натертого твердого сыру. Тесто раскладываем на противень по столовой ложке с горкой, выпекаем 25 минут при температуре 200 градусов. Противень достаем, булочки надрезаем или прокалываем и возвращаем в духовку, через пару минут выключаем, но оставляем в духовке.
  Пока булочки остывают, делаем начинку - яичный салат: 3 яйца натираем на терке, добавляем рубленую зелень и майонез.
  Не раньше, чем за полчаса до подачи укладываем в разрез булочки чайной ложкой яичную смесь.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"