Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1011. Лимонник

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Зимой прокручиваю лимоны на мясорубке, вынув косточки, перемешиваю с таким же объемом сахара, и храню в банке в холодильнике. Большую часть обычно употребляют с чаем, а внизу остается невостребованный густой сироп. Значит - в выпечку!

  Стакан муки, полстакана сахара и пачку (180-250 г) масла перетираю в крошку, треть крошки откладываю, в остальную досыпаю два стакана муки, щепотку соли, 5 г разрыхлителя, 150 г кефира или сметаны, 1 яйцо, вымешиваю, оставляю на полчаса.
  В банку в лимонным сиропом (его примерно 150 г) всыпаю ложку крахмала, две ложки муки и перемешиваю.
  Тесто разминаю в смазанной растительным маслом и посыпанной крахмалом сковороде, в которой буду выпекать, так, чтоб получился бортик, выкладываю лимонную массу и засыпаю отложенной крошкой. Выпекаю минут 40 при 180 градусах.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"