Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

103.Сало горячего посола

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Это сало готово к употреблению за одни сутки.

  Воду в кастрюле крепко посолите, вскипятите, выключите, бросьте туда несколько очищенных зубков чеснока и опустите сало (шпик хребтовый или боковой со шкуркой, без мяса) , нарезанное кусками толщиной примерно 10 см, прижмите тарелкой или крышкой, чтоб не всплывало и полностью было покрыто рассолом. Выдержать сутки в этом рассоле при комнатной температуре, затем можно употреблять, а хранить в морозилке обернутым тканью, упакованным в полиэтиленовый пакет.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"