Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2684. Куриный бульон с ушками

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Ушки - пельмени без привычной начинки, у меня с чесночным зеленым маслом

  Сделала тесто из примерно 700 г муки и почти полутора стаканов теплой подсоленной воды, положила в полиэтиленовый пакет и отправила в холодильник (тесто после холодильника лучше лепится).
  Заранее вынутый кусок 45 г сливочного масла (четвертинка от пачки 180 г) посолила, поперчила, смешала с выдавленной чесночной мякотью (из трех зубчиков) и мелко нарезанным укропом, размазала по полиэтиленовому пакету слоем толщиной около 0,5 см и отправила в морозилку.
  Через пару часов пакет достала, масло нарезала квадратиками со стороной менее 1 см и слепила с ними треугольные пельмени - получилось 60 штучек.
  Половину этих пельменей незадолго до обеда сварила в курином бульоне, остальные отправила в морозилку.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"