Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2502. Щавелевые щи на курином бульоне с грибами

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Со свежим или замороженным, либо консервированным щавелем

  Варим с накрошенными луковицей и морковкой любые части курицы, часть курятины оставляем в бульоне, остальное используем для второго блюда.
  Отдельно варим в подсоленной воде четыре-шесть накрошенных картофелин с накрошенной половинкой луковицы - до мягкости картошки.
  Отдельно варим грибы, вынимаем шумовкой и отправляем в сковороду с жареным луком.
  Картошку вместе с отваром переливаем к бульону с курятиной, добавляем туда несколько ложек жареных грибов, прокипятим, положим щавель, сметану, прокипятим, доведем по соли до вкуса, выключим, дадим настояться, посыплем укропом или другой зеленью.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"