Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2367. Суп куриный с шампиньонами и сыром

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Куриные части любые, пропорции по вкусу.

  Куски курицы отвариваем в подсоленной воде с накрошенными половинкой луковицы и морковкой, можно и несколькими картофелинами.
  Половинку репчатой луковицы крошим и обжариваем в небольшом количестве масла, растительного или сливочного, вливаем туда верх куриного бульона с жиром, доводим до выпаривания бульона.
  Шампиньоны нарезаем пластинками, отправляем к луку; как пустят сок - подсаливаем и переливаем в кастрюлю с курицей и овощами. Прокипятим и добавим натертый сыр или кусочки плавленого, ждем растворения сыра, выключаем, подаем с рубленой зеленью.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"