Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

171. Детский мясной суп

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Когда кормишь ребенка или человека, соблюдающего диету, возникает дилемма: мясо из супа - жесткое, суп с фрикадельками - не наварист... Вот такой выход!

  Нежирное мясо (филей курицы, индейки, говядины, свинины) сварите до мягкости с накрошенными луковицей, морковкой, стеблем укропа, в подсоленной воде. Мясо достаньте, а в бульон засыпьте запланированные ингредиенты (картофель, крупу или макаронные изделия). Остывшее мясо прокрутите через мясорубку с сырой луковицей, в этот фарш вбейте яйцо, вымешайте, сформируйте фрикадельки и опускайте их в кипящий суп. Через несколько минут снимите пену и варите до готовности всех ингредиентов.
  
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"