Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3694. Вареники с курятиной, чесноком и морковью

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Курятина и морковь из бульона

  Готовим, пока варится бульон, тесто из двух стаканов муки, щепотки соли, одного яйца, подливаем, вымешивая, неполный стакан теплой воды, обливаем столовой ложкой растительного масла, заворачиваем в пленку, убираем в холодильник.
  Из готового бульона вынимаем шумовкой кости и морковь, как остынут - снимаем с костей мякоть, измельчаем с морковкой и парой зубочков чеснока, перчим, добавляем пару ложек бульона, вымешиваем.
  Вынимаем из холодильника тесто, лепим вареники, кидаем в кипящий бульон. Пока они варятся, жарим мелко нарезанный лук. Часть вареников вынимаем шумовкой прямо в с сковороду с жареным луком, перемешиваем и оставляем, разогреем их потом, остальные вареники подаем в бульоне с зеленью.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"