Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3418. Луковый соус с томатом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    На курином бульоне

  Освободила от косточек куриные бедра, чтоб сделать рулетики. Косточки поставила варить в подсоленной воде с донцами и хвостиками луковиц.
  Пожарила в растительном масле четыре накрошенные луковицы со щепоткой сахара, добавила измельченные три зубка чеснока, щепоть молотого тмина, чайную ложку уксуса (по желанию, если помидоры без яркой кислинки) и кусочек около 15 г сливочного масла, влила натертые помидоры, около 150 г (можно заменить двумя ложками кетчупа или пасты), уварила до густоты, влила бульон от косточек, прокипятила, посыпала сушеными травами, при подаче (к спагетти и котлетам) - свежей петрушкой.
  Залила также вареники с мясом и протушила.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"