Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1205. Тыквенно-сырный соус к отварной рыбе

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Рыбу припустите в небольшом количестве воды с пряностями.

  Тыкву нарежьте кубиками, положите в сковороду с куском сливочного масла, посолите, накройте крышкой, держите на слабом огне и каждые пять минут помешивайте, тушите до мягкости. Отберите тыкву для другого блюда и оставьте для соуса примерно две ложки тыквы для каждой порции рыбы. Выдавите на тыкву, предназначенную для соуса, сок из половинки лимона, посыпьте пряностями. Натрите сыр либо возьмите творог (на порцию - столовую ложку того или другого), вмешайте в тыквенную массу, и добавьте немного молока, доведите до кипения (попробуйте на соль).
  На тарелки разложите рыбу, посыпьте измельченным чесноком и полейте каждый кусок тремя ложками соуса.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"