Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

962. Соус яблочный с грецкими орехами

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    К отварному мясу

  Три луковицы накрошить меленько, положить в разогретое растительное масло и томить на медленном огне минут 20.
  Горсть грецких орехов истолочь в ступке или положить в плотный полиэтиленовый пакет и раскатать скалкой, добавить к луку и перемешать, выключить.
  Яблоки без сердцевины с кожурой, всего граммов 150, покрошить мелким кубиком, или пластинками, или натереть на свекольной терке и отправить в сковороду с куском 20 г сливочного масла, посолить, поперчить черным молотым перцем и всыпать чайную ложечку сахару. Перемешать, подержать на слабом огне под крышкой 5 минут, добавить в сковороду с луком и орехами и потомить до мягкости яблок. Можно добавить по щепотке кардамона и мускатного ореха.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"