Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3407. Салат рыбный с пекинской капустой

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Рыба отварная, пекинка свежая и жареная

  Рыбу освободим от кожи и костей, сложим в миску.
  Очистим луковицу, нарежем кольцами, замаринуем в слабом растворе уксуса с сахаром и пряностями.
  Натрем на свекольной терке крупную морковку, посолим, обжарим в растительном масле с молотым кориандром и щепоткой сахара. Сольем жидкость с этой сковороды в миску с рыбной мякотью, поперчим крупномолотым черным перцем, перемешаем.
  Кочан пекинской капусты разрежем поперек пополам, черешковую часть тонко нашинкуем, посолим, помнем и отправляем в сковороду с морковью, накроем крышкой, убавим огонь до малого, потушим, помешивая.
  Листовую часть пекинки нарежем, выложим на широкое блюдо. На нее выложим овощи из сковороды, потом рыбу, сверху маринованный лук.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"