Аннотация: Зимой салат из свежих овощей - непозволительная роскошь, а так половинкой маленького помидорчика на каждого гостя и одним огурчиком на всех обеспечиваем гостям свежую нарядную овощную закуску!
Помидоры разрезаем пополам, можно зиг-загом, вынимаем перегородки, сок и семена в пиалушку, добавляем в пиалушку немного, треть чайной ложки, горчицы с зернышками, треть чайной ложки сахара, столовую ложку или две растительного масла, растираем и крошим мелко один небольшой или половину длинного свежего огурца, солим, можно накрошить и лук, если едоки не против; перемешиваем и раскладываем по помидорным чашечкам, устанавливаем их на тарелку, лучше устланную салатными листьями. Можно украсить зеленью.