Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1996. Салат мясной с морковью и ананасом, с кедровыми орешками

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из набора для бульона. Подаем в корке от ананаса

  Варим бульон и кладем дополнительно пару очищенных неразрезанных морковок.
  Когда кости сварятся и остынут, снимаем мякоть.
  В растительном масле пожарим луковицу, нарезанную вдоль, "перьями", покрошим туда сваренную в бульоне морковку, всыплем щепотку семян тмина и чайную ложку без горки сахара, прогреем до расплавления сахара в масле, потом добавляем мясо и перчим, прожариваем, пусть остывает.
  Из половинки ананаса аккуратно вырезаем мякоть и используем для десерта. Остатки мякоти выскребаем столовой ложкой и откладываем.
  Укладываем в корку мясо с морковью и луком перед самой подачей, добавляем выскобленную мякоть и посыпаем кедровыми орешками, подаем.
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"