Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1879. Салат из курятины с грецкими орехами

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Совсем не сациви. Из набора для бульона. Слоеный.

  Варим куриные кости в подсоленной воде с луковицей, двумя неразрезанными очищенными морковками.
  Варим вкрутую пару яиц, можно больше.
  С остывших костей снимаем мякоть, крошим, отправляем в сковороду с жареной луковицей или двумя, куда уже всыпано две горсти дробленых орехов, сильно перчим, перемешиваем, минут 10 прожариваем, выкладываем в салатницу.
  Всю морковь из бульона крошим кубиком и насыпаем сверху на мясо с луком и орехами.
  Вареные яичные белки измельчаем и засыпаем морковку.
  Вареные желтки растираем с ложкой растительного масла, щепоткой соли и измельченными двумя зубчиками чеснока или же пучком зеленого лука, и посыпаем поверх белков.
  Украшаем зеленью и при желании - майонезом.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"