Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2599. Тарталетки с малосольной рыбой

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Небольшим количеством рыбы можно угостить многих

  Маринуем лук - шинкуем кольцами или полукольцами, опускаем в 1-3%-й раствор уксуса с ложечкой сахара, щепоткой пряностей и сушеной зелени.
  Дно тарталеток застилаем листиками петрушки
  Варианты
  1) Меленько крошим огурец без семенной части, сладкий перец, заправляем слегка подсоленной сметаной, раскладываем салат по тарталеткам, сверху кладем кусочки рыбы и маринованного лука
  2) Крутые яйца измельчаем, смешиваем с майонезом и горчицей, раскладываем по тарталеткам, втыкаем в массу ломтики свежего огурца, сверху кладем кусочки рыбы и маринованного лука
  3) Натираем или разминаем вилкой авокадо, смешиваем с мелко нарезанными маринованным луком, зеленью и сметаной, сверху кладем кусочки рыбы и ягоды клюквы или брусники.
  Лучше всего подать тарталетки с разным наполнением.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"