Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1767. Рыба с соусом из помидоров с хреном

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Рыба с костями

  Очищенную, выпотрошенную, обезглавленную рыбу (у меня некрупная сайда, три тушки, подойдет и треска, минтай, хек) нарезать кругляшами толщиной около 4 см, выложить в один слой на сковороду с растительным маслом, посолить, поперчить, через 5 минут сдвинуть с огня, еще через 5 минут перевернуть, снова поставить на огонь, засыпать нарезанными помидорами (300-400 г), посыпать их ложкой сахара, накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Две столовые ложки хрена вмешать в 100-150 г сметаны, подсолить и выложить на помягчевшие помидоры. Довести до кипения, кипятить минут 5, посыпать крупномолотым перцем и рубленой зеленью.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"