Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1076. "барашек" из рыбного фарша

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    К году Козы (Овцы)

  У меня ушло 2 кг рыбного фарша (пополам сайды и карпа), луковица, 4 ложки крахмала, 2 яйца, 40 г сливочного масла, соль и пряности. Смешала вечером, уложила в плотный полиэтиленовый пакет, долго стучала о стол, уплотняла, потом пакет продырявила ножом в нескольких местах и выставила в миске на ночь, чтоб вытекла жидкость. На противне уложила батоном основную массу, из остальной сформовала голову с ухом и рожком, четыре ножки и хвост, на противень влила слой 1 см воды и отправила в духовку при 150 градусах. Через полчаса можно поливать, чтоб зарумянилась. Печь около часа. Перекладывать на блюдо холодным. Отломившиеся конечности пристроить рядом. Глаз сделать из половинки маслины, ноздри и брови - из второй половинки. Тонкой майонезной полоской из пакета изобразить кудряшки.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"