Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1051. Килька, маринованная с чесноком

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Я шла в рыбный магазин перед Новым годом точно не за килькой, тем паче свежемороженой, но она была такая красивая, крепкая, сияющая, добротная, что взяла пакет - более килограмма,

  разморозила и уселась чистить. Головы оторвала и выпотрошила всю, а вот хребты вынимать скоро надоело. Что сделала с бесхребетной - напишу отдельно, а сейчас про потрошеную-безголовую.
  Две головки чеснока разломала на зубчики, очистила, нарезала поперек пластинками.
  Кильку (граммов 700-800) вымыла, уложила в эмалированную миску, посолила густо, добавила чайную ложку сахара, красный молотый перец - две щепотки, семена кориандра - горсть, столовую ложку 9%-го уксуса, три ложки растительного масла, весь чеснок, перемешала, накрыла перевернутой тарелкой, убрала в холодильник, на тарелку поставила литровую банку (с огурчиками, неважно, главное - наполненную, тяжелую). Назавтра перемешала утром и вечером, накрыла, вернула груз, послезавтра наварила картошки и подала.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"