Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

989. Фрикадели из отварной рыбы с рисом под хлебно-сырной шапочкой

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Если рыба сама по себе неинтересная

  У меня была путассу
  Сварила рыбу в небольшом количестве подсоленной воды с луковицей, остудила в бульоне. С остывшей рыбы сняла мякоть, вынимая косточки.
  Сварила в подсоленной воде вязкий рис, заправила сливочным маслом.
  Смешала рыбную раскрошенную мякоть с рисом, поперчила, слепила колобки, уложила в посуду для запекания.
  Натерла на свекольной терке черствый батон, подсохший сыр и нарезала пучок петрушки без жестких веточек, вбила яйцо, поперчила и перемешала. Разложила на рыбные шарики, поставила форму в горячую (200 градусов) духовку на 15 минут.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"