Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2738. Паштет из печени с морковью и орехами

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Использовала арахис

  Арахис (200 г) прокалила в духовке и размолола в блендере в крошку, не в муку.
  Тертую морковь, около 300 г, всыпала в сковороду с жаренным на растительном масле большим количеством лука, половинкой стручка острого перца, тремя зубчиками чеснока, помешала три-четыре минуты, всыпала три четверти арахисовой крошки, перемешала, выключила огонь и накрыла крышкой.
  Печень (примерно полкило) отварила с луковицей в подсоленной воде и остывшую измельчила (без лука), смешала с массой из сковороды, часть сразу подала в мисочке, посыпала рубленой зеленью.
  На два полиэтиленовых пакета, посыпанных отложенной крошкой, выложила по половине оставшегося паштета, скатала цилиндры, убрала в холодильник.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"