Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

481.Капуста томленая в утином бульоне

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Парадокс, но нарезанная крупными сегментами, не разобранная на листы томленая капуста намного вкуснее, чем нашинкованная, приготовленная в таком же бульоне...

  Кочан капусты разрезать на 5-8 частей, кочерыжку удалить, уложить в кастрюлю с бульоном от утиных шей и накрыть перевернутой глубокой тарелкой, тушить на самом слабом огне более часа - до мягкости, полупрозрачности листьев. Перед выключением за 5 минут можно добавить сметану, аджику.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"