Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3965. Канапе из тыквы со свиными шкварками и маринованными огурчиками

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Сезон тыквы

  Жирную свинину нарезаем тонкими, до 1 см, ломтиками, их - на квадратики примерно 2х2 см, жарим с двух сторон, солим, снимаем на тарелку, а в вытопленный жир всыпаем нарезанную кубиками до 3 см мякоть тыквы, немного подсолим, посыпаем молотыми семенами тмина, кориандра, помешиваем, тушим на слабом огне под крышкой до мягкости, но не потери формы.
  На остывшие кубики тыквы кладем по шкварке, кружку маринованного огурчика, проткнем всё шпажкой, выложим на тарелку, устланную зеленью.
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"