Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

281.Тыква в карамели

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Испеченную в духовке тыкву, кроме как на другие блюда, можно использовать на десерт.

  Оторвите от корки полосочки из волокон тыквы. В пустой чистой сковороде (желательно чугунной) прогрейте пару ложек сахарного песка. При легком пожелтении сахара снимите сковороду с огня и налейте на сахар ложку любого спиртного. Оно зашипит, испарится и немного растворит сахар. На пустую часть сковороды выложите кусочек около 20 г сливочного масла, все смешайте, верните на огонь и влейте в сковороду чайную ложку сока лимона или столовую - яблочного сока. Можно всыпать чайную ложку корицы, ванильного сахара или щепотку порошка ванилина, щепотку сухого молотого имбиря. Когда раствор закипит, опустите в него комочки волокон тыквы, помешайте, чтоб сироп обволок тыкву, выньте волокна, как спагетти, вилкой, разложите на плоской тарелке и остатки сиропа ложечкой разлейте на комочки тыквы. Подавать к чаю.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"