Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3323. Морковно-горчичное пюре

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Гарнир к отварному, запеченному, тушеному мясу или рыбе

  Очищенную неразрезанную морковь (примерно по 100-150 г на одного едока) отправляем в посуду с готовящимся мясом или рыбой, если запекается - также поливаем жидкостью из посуды для запекания. Готовую морковь вынимаем из посуды, пусть остывает.
  Жарим в смеси растительного и сливочного масел несколько накрошенных луковиц на слабом огне до золотистости и вливаем к нему бульон (соус) от мяса или рыбы, тушим.
  Остывшую морковь измельчаем, добавляем к луку, перемешиваем, заправляем по вкусу майонезом и горчицей.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"