Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3092. Пекинская капуста жареная, с семечками

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Сытное блюдо

  Разрезаем кочан пекинской капусты поперек так, чтоб листовая часть была длиннее. У черешковой части удаляем остаток кочерыжки, крошим поперек соломкой до 0,5 см, солим, мнем, перекладываем в сотейник или казан с разогретым растительным маслом, в котором прогрета чайная ложка смеси пряностей (у меня хмели-сунели и молотая зира), за 10 минут несколько раз перемешаем, затем всыпаем несколько горстей очищенных тыквенных или подсолнечных семечек, перемешиваем, добавляем нарезанную полосками не шире 1 см листовую часть пекинской капусты, перемешиваем, накроем крышкой, убавим огонь до самого слабого, через минут 5 перемешиваем, еще через 5 минут выключаем. И в горячем, и в холодном виде хорошо.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"