Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2270. Закусочные шарики из сухофруктов с сыром и морковью

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Для фуршетного стола

  Варим в подсоленной воде две-три очищенные морковки.
  В другой кастрюльке варим недолго, для размягчения, в небольшом количестве воды по две горсти кураги и чернослива.
  Когда морковь и сухофрукты почти остыли, измельчаем на мясорубке или блендером их, а также кусок около 100 г сыра (у меня был "Российский"), добавляем по щепотке кардамона и мускатного ореха и три ложки растительного масла, перемешиваем, лепим шарики и обваливаем или посыпаем натертой лимонной цедрой, или семенами кунжута, или ореховой крошкой и т.п., можно вперемешку подать одинаковые шарики в разных посыпках.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"