Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1456. Морковные оладьи с грибным соусом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Сезон

  Полкило моркови натрем на свекольной терке, отправим в сковороду с пожаренной на растительном масле луковицей (вначале пожарим больше луку, часть отложим), подсолим, поперчим, добавим молотых семян укропа и тмина, помешаем несколько минут, выключим, чтоб немного остыла, переложим в миску, добавим три ложки сметаны, вобьем два-три яйца (в зависимости от того, крупные ли они) и вмешаем полстакана муки, дадим массе постоять. Пожарим оладушки в кипящем растительном масле.
  Любые грибы отварим, измельчим, засыплем отложенным жареным луком, обжарим в растительном масле, вмешаем ложку с горкой муки, добавим немного грибного бульона, сметаны, свежего укропа, подадим горячим к оладушкам.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"