Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1390. Баклажаны жареные с орехово-гранатовой заправкой

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Орехи лучше грецкие

  Баклажан нарезаем кружочками, солим, через 20 минут обжариваем с двух сторон на растительном масле и раскладываем на плоском блюде.
  Очищаем гранат. Горсть зерен оставляем для украшения, из остальных выжимаем немного соку.
  На сухой сковороде прогреваем горсть сахара, вливаем на него две ложки растительного масла, размешиваем и вливаем гранатовый сок, мешаем до растворения сахара и выключаем.
  Горсть очищенных грецких орехов измельчим с четырьмя зубками чеснока и пучком укропа, добавим две ложки сметаны, посолим и вмешаем гранатовый сироп со сковороды, разложим на баклажаны и украсим отложенными зернами граната.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"