Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1342. Цветная капуста (или брокколи) с морковью и помидорами, запеченная в сырном соусе

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Можно взять замороженную цветную капусту, брокколи

  Цветную капусту делим на соцветия, отвариваем в подсоленной воде, выкладываем в форму для запекания. Морковку очистим, нарежем кубиками, кружками или полукружиями, обжарим на растительном масле, подсолим, выложим между соцветиями. На овощах разложим пару нарезанных дольками или кружками помидоров, посолим. В сковороде из-под моркови размешаем ложку муки, положим 100 г сметаны, размешаем, дольем бульону от цветной капусты, разотрем, выключим, поперчим, добавим куркуму, мускатный орех, можно вмешать пару сырых желтков. Польем ложкой каждое соцветие, помидоры, остаток выльем на морковь. Сверху засыплем тертым сыром и отправим в духовку с температурой 170-180 градусов минут на 25.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"