Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1157. Котлеты из свинины с фасолью

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Замена булке

  Варим фасоль с луковицей долго, до мягкости.
  Пока фасоль варится, жирную свинину прокрутим с двумя-тремя зубками чеснока, одной луковкой, посолим, поперчим и дадим настояться.
  Остывшую фасоль в том же объеме, что и фарш, потолчем или тоже прокрутим на мясорубке, вмешаем в фарш. Можно добавить рубленой зелени, яйцо, немного выбить фарш и слепить котлетки, запанировать в муке или сухарях, жарить в растительном масле, перевернуть, уменьшить огонь, через пару минут влить чашку воды, закрыть крышкой и потушить.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"