Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1151. Маринад к жареным запеченным овощам:

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Сейчас вдоволь моркови, свеклы, яблок, а летом-осенью добавятся цуккини, перцы и др.

  Очистим, порежем пластинками толщиной 3-5 мм, смажем (кисточкой удобно) растительным маслом, лучше оливковым, посолим, поперчим крупномолотым черным перцем (и яблоки тоже), разложим плашмя и запечем в разогретой духовке минут 15 или в микроволновке минуты 3.
  За это время ложку-две меда разотрем с ложкой растительного масла в однородную массу, дольем 2 ложки 9%-го уксуса, вымешаем, посолим, поперчим и дольем полстакана томатного соку или две ложки томатного соуса и три ложки воды, а лучше всего два помидора разрежьте пополам и срезом натрите на свекольной терке. Можно, но не обязательно, добавить измельченный чеснок - судите по едокам. Этой смесью заливаем запеченные овощи на несколько часов, иногда перемешаем, и перед подачей запечем минут 20 в духовке или 5 в микроволновке.
  Подавать с картофельным пюре, или макаронами, или крупяным гарниром либо к отварным мясу, рыбе.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"