Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

765. Перец, фаршированный морковью и вареным мясом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из набора для бульона

  С костей (мясных или куриных) срежьте жир, снимите шкурку, отправьте на сковороду вытапливаться. Кости сварите, снимите мякоть, накрошите ножом.
  В вытопленном жиру поджарьте одну луковку и насыпьте с полкило натертой сырой моркови, подсолите, перемешайте, добавьте отварное мясо, поперчите. Этой смесью наполните (с горкой) чашечки из сладкого перца, установите их в кастрюлю, залейте бульоном, в котором варились кости, тушите не менее 20 минут. У меня любят, чтоб была добавлена и прокипячена сметана, в том числе попала в виде "шапочки" на верх фаршированного перца.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"