Аннотация: Можно делать с консервированной фасолью. Сытное блюдо, которое может быть и закуской, и гарниром, а если покипятить в мясном бульоне - то и щами! В них пойдет и фасолевый отвар.
Сварите фасоль-зерно или отцедите из консервной банки готовую фасоль.
Квашеную капусту отожмите от рассола, при необходимости накрошите помельче; если чересчур кислая - всыпьте чайную ложку сахара. Смешайте с отварной фасолью. Можно добавить накрошенную луковицу, помятую с солью. Заправьте растительным маслом, или сметаной, или сметаной, прогретой в сковороде с жареным луком. Можно добавить паприку или красный молотый острый перец. Можно заправить томатом, прогретым на сковороде с растительным маслом и чесноком. Из специй подходят также прогретые и смолотые семена укропа и тмина.