Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

809. Котлеты со сладким перцем

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Если фарш жидковат

  В фарш из свинины, сырого лука, соли и перца я добавила размоченный ломтик батона и крупное яйцо, в результате фарш получился жидковатым. Чтобы котлеты из фарша, содержащего много яичной жидкости, можно было перевернуть, я обжарила на сковороде в растительном масле полосочки болгарского перца, посолила их. Когда перец стал мягким, ложкой выложила на него фарш, накрыла крышкой и убавила огонь; через несколько минут котлеты посветлели - сняла с огня и только через минуту лопаточкой перевернула и три минуты дожарила. Очень приятный вкус!
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"