Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3991. Запеченная фаршированная курица

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Запекаем в духовке

  Замоченные в кипятке чернослив и курагу нарезаем на куски, добавляем жареный на внутреннем курином жиру лук, орехи, немного корицы, перемешаем, начиним брюшко курицы, заколем зубочистками, выложим на притивень брюшком вверх, тщательно посолим, отправим в духовку (около 200 градусов), нальем на противень примерно 1,5 см воды. Через минут 15 начинаем время от времени поливать тушку жидкостью с противня, в т.ч. в районе брюшка, чтоб и туда немного попало.
  Еще через полчаса смажем кожу курицы сметаной и запекаем до румяности. Перед подачей на стол выложим курицу на блюдо и удалим зубочистки.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"