Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3637. Тефтели мясные с нутом в овощном соусе

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Нут заливаем на ночь водой, назавтра сварим.

  Пропустим через мясорубку остывший нут и сырое мясо (у меня свинина) в том же объеме, луковицу, два зубка чеснока и помидор, посолим и поперчим, немного выбьем фарш, слепим мокрыми руками тефтельки, опустим в сковороду с разогретым растительным маслом, немного зарумяним и шумовкой перенесем в кастрюльку со вскипевшей подсоленной водой, убавим огонь, в кастрюльку добавим накрошенные зеленый лук и петрушку, а в сковороду - тертую морковку, обжарим ее и шумовкой перенесем в кастрюльку, а в сковороду всыплем чайную ложку сахара, затем вольем тертые помидоры, минут 5 помешаем, перельем в кастрюльку, тушим, можно добавить или не добавлять чеснок, сметану. Подаем с гарниром.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"