Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2660. Запеканка из вареного мяса с овощами

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Мясо из бульона

  Варим мясные (куриные, индейки) кости с накрошенной луковицей и неразрезанной очищенной морковкой, с остывших снимаем мякоть, измельчаем, крошим вареную морковку, всыпаем пряности, можно добавить жареный лук, овощную смесь, жаренную или нет, ложку томата или аджики, вбиваем яйцо на каждые 100 г массы, чуть подсаливаем, вымешиваем и выкладываем на сковороду (противень), смазанную маслом и посыпанную крахмалом или панировочными сухарями, отправляем в духовку запекаться или же перекладываем в металлическую миску и устанавливаем на кастрюлю с кипящей водой, готовим около получаса. Нарезать лучше минут через 15 после выключения.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"